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Autumn vineyards landscape, Bulgaria

Si vous recherchez des vacances reposantes, la Bulgarie dispose de 1 001 délices de vous proposer, des centres de bien-être et de spa exceptionnels à la gastronomie et au vin savoureux.

Profitez de vacances bien méritées pour vous faire plaisir en amoureux, en famille ou entre amis

La Bulgarie n’est peut-être pas le premier endroit qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez au bien-être, à la gastronomie et au vin. Pourtant, ses complexes incomparables de balnéothérapievous raviront à coup sûr.

Que vous soyez connaisseur ou novice, les visites de vignobles et les dégustations de crus locaux vous séduiront. Bulgarie a une tradition millénaire dans le domaine de vinification tandis que les producteurs locaux se sont récemment davantage concentrés sur une production de qualité à travers des techniques de vinification et des cépages uniques.

De même, vous apprécierez la gastronomie bulgare, assez méconnue mais avec une longue tradition. La cuisine bulgare repose à la fois sur des produits frais tout en restant relativement simple, savoureuse et copieuse. C’est un mélange d’influences grecques, balkaniques et turques, même si la cuisine bulgare garde une saveur particulière qui la distingue.

Enfin, une halte dans la Vallée des Roses vous émerveillera. La rose est l’un des principaux symboles de la Bulgarie, leader mondial de la production d’huile de rose. La cueillette de roses pendant la saison des récoltes en juin et la dégustation de produits à base de rose sont des expériences exceptionnelles qui vous attendent.

Bien-être et Massage en Bulgarie
Massage dans un centre de spa & bien-être en Bulgarie

Le deuxième pays le plus riche d’Europe… pour ses sources chaudes

La Bulgarie abrite de nombreuses sources minérales naturelles – fournissant toutes sortes d’eau minérale possible – avec d’anciennes traditions thermales remontant aux époques thrace et romaine. En Europe, elle se classe deuxième après l’Islande pour son nombre de sources chaudes. Alors que la température de l’eau varie entre 20 et 103 °C, la plupart des eaux thermales et minérales bulgares ont des propriétés curatives propices à renforcer votre système immunitaire et à détoxifier votre organisme.

Vous aurez aussi l’occasion de vivre une expérience œnologique et de bien-être innovante avec des soins à base de produits viticoles proposés par des complexes de spa de haute qualité à proximité des vignobles.

Vous trouverez de nombreuses stations thermales à travers le pays, la plupart d’entre elles étant situées au pied des montagnes ou sur le littoral de la mer Noire. Leur emplacement est rêvé pour respirer de l’air frais et pur dans des cadres magnifiques.

Capitale thermale des Balkans

Velingrad est l’une des stations thermales les plus importantes, située au pied des montagnes des Rhodopes à seulement 120 km de Sofia. Elle est considérée comme la capitale thermale des Balkans avec ses 90 sources minérales. Entourée d’une nature magnifique et de superbes paysages de montagne tout en jouissant d’un climat relativement doux, cette station pittoresque est l’endroit idéal pour se détendre et profiter d’une variété de soins de bien-être, de thérapies et de massages relaxants, récompensant par exemple une randonnée en montagne.

Spa, sauna Velingrad, Bulgarie
Sauna aromatique comme lieu de détente en Bulgarie

Spa et mer: l’accord parfait

Par ailleurs, les stations balnéaires de la mer Noire – comme Albena, Pomorie et Sveti Konstantin i Helena – sont riches en eaux thermales et minérales aux propriétés curatives. Ce sont des destinations idylliques pour profiter de soins et de massages, dont des bains de boue, tout en admirant la beauté des bords de mer, le tout dans d’agréables conditions climatiques.

Visites œnologiques

Peut-être est-ce la première fois que vous goûterez du vin bulgare, et vous serez agréablement surpris après une première gorgée. Il existe de nombreux domaines vinicoles dans les cinq régions viticoles du pays. En participant à une visite de cave, vous admirerez des paysages à couper le souffle, tels que des vignobles entourés de montagnes, du Danube, de la plaine de Thrace ou de la mer Noire. Ce sera également l’occasion pour vous de découvrir les cépages locaux, leurs particularités et saveurs, que vous soyez un simple amateur de vin ou un fin connaisseur.

De délicieux mets traditionnels bulgares
De délicieux mets traditionnels bulgares

Une cuisine riche et savoureuse

La cuisine bulgare vous séduira. Les légumes frais, le fromage, le yaourt, les épices et, plus particulièrement, les herbes comme le persil, le thym et la menthe verte occupent une place importante dans les recettes locales. Il existe de nombreux plats traditionnels et spécialités régionales servis dans d’authentiques tavernes locales (appelées « mehanas ») et restaurants.

Les plats que vous devriez trouver n’importe où dans le pays et à goûter sont, pour n’en citer que quelques-uns : les savoureuses salades, les soupes, les pâtisseries, les viandes au barbecue, les plats végétariens, les yaourts et le miel. En outre, il existe des spécialités locales et des mets fins dans les montagnes des Rhodopes et de Pirin et dans la région des Thraces. Essayez absolument la cuisine locale pendant votre séjour en Bulgarie, vous serez séduits.

La vallée des roses

La Bulgarie est aussi appelée le « pays des roses », car elle produit environ 85 % de l’huile de rose dans le monde, un composant largement utilisé en parfumerie et en cosmétique. Si vous vous trouvez dans cette région à la fin du printemps – de fin mai à fin juin plus précisément – vous découvrirez de splendides paysages avec toutes les roses rouges et roses qui fleurissent dans la vallée et les montagnes des Balkans en arrière-plan. De plus, un festival centenaire a lieu une fois par an au mois de juin et vaut absolument le détour. Ce sera pour vous l’occasion unique de cueillir des roses dans les champs, de visiter une distillerie d’huile de rose à proximité ou encore de déguster de vrais produits à base de rose tels que la confiture.

La région est également très intéressante pour ses domaines vinicoles, ses stations thermales – qui proposent des soins à base d’extraits d’huile de rose – et plusieurs monuments historiques et culturels : une combinaison qui séduira tous les vacanciers.

Rose en Bulgarie, fête de la cueillette des roses à Kazanlak
Roses bulgares à Kazanlak dans la vallée des roses

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