Le secret le mieux gardé d’Italie
Si vous êtes à la recherche d’un voyage fascinant, ne cherchez pas plus loin!
Située sur « l’arche et le cou-de-pied » de la botte italienne, entre les Pouilles à l’est, la Calabre au sud-ouest et la Campanie (c’est-à-dire la région de Naples) au nord, la région de la Basilicate est l’un des secrets les mieux gardés d’Italie.
Bien qu’elle s’étende le long des côtes tyrrhénienne et ionienne, la Basilicate reste une région relativement montagneuse, proposant une combinaison extraordinaire d’aventures en plein air et de merveilles naturelles grâce à la variété de ses paysages majestueux. Elle regorge également de trésors architecturaux, notamment la ville exceptionnelle de Matera, réputée pour ses quartiers de sassi, des grottes creusées dans la roche dans lesquelles les habitants vivent traditionnellement depuis près de 7000 ans.
Explorez cette destination hors des sentiers battus du sud de l’Italie, qui est restée intacte et qui a tant à offrir à chaque voyageur, que ce soit pour son riche patrimoine culturel, son bord de mer, sa nature, mais aussi ses délices culinaires.
La Basilicate : une garantie d’émerveillement et de dépaysement
Matera, une cité troglodyte unique au monde
Tout voyageur a déjà visité ou au moins entendu parler de destinations italiennes populaires telles que Venise, Pompéi, Rome ou Florence. Néanmoins, l’une des plus anciennes villes habitées du monde, Matera, a su rester ignorée des hordes de touristes, pour le plus grand bonheur de ses visiteurs. Pourtant, c’est l’une des villes les plus belles et les plus insolites d’Italie.
Découvrez une ville historique étonnante composée de sassi, c’est-à-dire d’habitations, monastères et églises uniques construits dans des grottes naturelles, qui ont abrité des troglodytes, des ermites, des moines, des paysans, des bergers, des artisans et des marchands pendant des siècles.
Aujourd’hui, Matera est un lieu magique qui vous enchantera grâce à ses curiosités architecturales, notamment ses églises rupestres avec de belles fresques, son magnifique duomo du XIIIe siècle de style apulien et ses autres joyaux. Vous pouvez passer la nuit dans l’un des sassi pour une expérience hors du commun, et ne manquez pas de vous promener dans les ruelles en pierre bordées de grottes restaurées transformées en hôtels et restaurants de charme et chics, et en maisons confortables.
Les sassi ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993. Ces dernières années, Matera est devenue l’une des villes les plus belles et les plus cinématographiques d’Italie. Pourtant, cela n’a pas toujours été le cas, car jusque dans les années 1950, les sassi étaient des habitations sales et insalubres. En conséquence, les autorités italiennes ont forcé ses habitants à les évacuer et à se reloger dans des logements plus sains en périphérie. Ce n’est qu’à la fin du XXe siècle que ce labyrinthe de tuf a été progressivement réhabilité.
La Basilicate Coast to Coast
Un littoral magnifique
La Basilicate possède deux littoraux magnifiques, bien que relativement courts, le long des mers Tyrrhénienne et Ionienne, offrant des paysages spectaculaires et une beauté sauvage. Ils plairont à tous, que vous recherchiez la détente ou des vacances plus actives.
D’une part, la côte tyrrhénienne ressemble dans une certaine mesure à la célèbre côte amalfitaine, mais en beaucoup moins fréquentée! Elle est parsemée de plusieurs criques secrètes et de magnifiques petites plages de sable, avec des montagnes et des rochers plongeant dans la mer, tandis que l’eau reste agréablement chaude jusqu’à la fin du mois d’octobre. À cet égard, découvrez Maratea, une charmante station balnéaire d’origine médiévale située dans le golfe de Policastro, en flânant dans les ruelles étroites, les escaliers et les places de son centre historique pittoresque qui compte pas moins de 44 églises!
Le littoral ionien de la Basilicate, quant à lui, ressemble à celui des Pouilles. On y trouve de grandes étendues de sable, baignées par une mer cristalline et peu profonde, avec des forêts de pins et d’eucalyptus en arrière-plan.
Les trésors historiques de la côte
En outre, les amateurs d’histoire trouveront plusieurs sites archéologiques dans la région. En particulier, explorez Métaponte, l’un des sites archéologiques les plus intéressants d’Italie, qui accueille les ruines d’une colonie grecque datant du 6e siècle avant J-C.
Un arrière-pays magnifique
La Basilicate abrite également un magnifique arrière-pays caractérisé par des montagnes sauvages, des parcs nationaux, de charmants villages perchés, des ravins et de nombreuses autres merveilles naturelles. Elle propose une diversité de paysages à couper le souffle qui ravira tous les amoureux de la nature.
Des vacances actives en symbiose avec la nature
La région est le terrain de jeu idéal pour les activités de plein air en tout genre.
Aventurez-vous dans le plus grand parc national d’Italie, le Parco Nazionale del Pollino, à cheval sur la Basilicate et la Calabre, qui présente des montagnes pittoresques recouvertes d’une végétation forestière luxuriante. Il est idéal non seulement pour les marcheurs et les randonneurs, mais aussi pour les vététistes, les cavaliers et tous les amateurs de sensations fortes prêts à essayer le rafting et le kayak.
Pour une dose supplémentaire d’adrénaline, vous pouvez vivre des aventures uniques en Basilicate, comme la traversée du plus long pont tibétain du monde ou le vol de l’ange, un câble d’acier suspendu entre deux magnifiques petits villages au-dessus des Dolomites lucaniennes. Pour ce qui est de l’alpinisme, il existe d’incroyables « via ferrata » que vous pouvez faire avec un guide, quel que soit votre niveau.
Des joyaux cachés pour tous les goûts
Pour apporter une touche culturelle à vos vacances, visitez les petites villes locales et les charmants villages perchés sur les sommets des montagnes. Ne manquez pas notamment le plus haut village de Basilicate, Pietrapertosa, accroché à une falaise rocheuse, qui est assurément l’un des plus enchanteurs. De son sommet, il offre un panorama époustouflant sur la vallée et sur son village en face, Castelmezzano, qui est tout aussi pittoresque.
Pour une expérience unique, osez visiter les villes fantômes de Basilicate. Elles ont été évacuées il y a près de cinquante ans en raison de tremblements de terre répétés, de glissements de terrain et de mauvaises conditions agricoles. Parmi ces villes, Craco est emblématique et la plus connue, car elle est restée intacte. C’est pourquoi plusieurs films hollywoodiens tels que James Bond Quantum of Solace et La Passion du Christ ont été tournés là.
L’arrière-pays de la Basilicate recèle également de nombreux autres trésors secrets. Il s’agit, entre autres, des paysages lunaires de l’ancien village d’Aliano ou de la région verdoyante et fertile du Vulture, tout au nord.
Le vrai goût de la Basilicate
La cuisine lucanienne, c’est-à-dire de la Basilicate, est riche, originale et variée. Les recettes reposent sur des ingrédients simples et sains, des herbes et de l’huile d’olive, avec une saveur particulière qui la distingue.
Il y a beaucoup de spécialités et de délices locaux que vous devriez essayer pendant votre voyage. Par exemple, il y a une abondance de délicieuses pâtes faites à la main comme les cavatelli, les manate, les tapparelle, les lucane chiappute et les lagane.
Il existe également un large éventail de savoureux fromages traditionnels tels que le Pecorino di Filiano, le Cacioricotta, le Canestrato di Moliterno, le Caciocavallo Podolico et le Casieddu.
Les pains traditionnels sont également à goûter, en particulier celui de Matera, qui est croustillant et délicieux.
Si vous êtes un amateur de viande, régalez-vous de nombreux plats traditionnels à base de porc, d’agneau et de mouton.
Êtes-vous plutôt végétarien ? Essayez la calzone di verdure, une tarte extrêmement populaire en Basilicate. Les amateurs de pizza peuvent également commander une pizza rustica, une délicieuse tourte à la pâte brisée remplie d’œufs, de fromage et de viande.
La Basilicate produit également d’excellents vins, dont l’Aglianico, l’un des meilleurs vins d’Italie.
Enfin et surtout, la Basilicate est une terre riche en folklore et en traditions. Il y a de nombreux festivals, fêtes et rituels tout au long de l’année, principalement liés au christianisme ou à la vie agricole. Si vous vous trouvez dans la région, ne manquez pas ces incroyables fêtes.
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